Pour les amateurs des génoises, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.

C’est un dessert léger et rapide, préparé à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de la réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


120 g de farine

4 œufs

120 g de sucre

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer cette génoise facile ?


Préchauffer tout d’abord votre four à 180 C.

Cassez ensuite les œufs dans un récipient et ajouter le sucre. Les fouetter à vitesse maximale (pour un robot 10 min sinon un batteur électrique 15 min) jusqu’à ce que l’appareil triple de volume.

Additionnez la farine et le sel tamisé en l’incorporant délicatement aux œufs-sucre à l’aide d’une Maryse.

Coulez dans un moule (j’ai utilisé un moule de 23 cm on peut utiliser un moule de 20 cm pour une génoise plus épaisse).

Cuire pendant 12 min (faire un test en pressant légèrement avec le doigt sur la surface, si la pâte remonte c’est qu’elle est cuite sinon poursuivre encore la cuisson de quelques minutes).

Laisser finalement refroidir avant de démouler.

Votre génoise est prête !