PUBLICITÉ

Voici une recette incontournable ! Génoise pour bûche fait maison, parfaite pour toutes les occasions. Elle sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellente base de vos gâteaux lors d’un petit déjeuner ou d’un gouter.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Jaunes d’œufs

Une pincée de se

Le sucre

Farine tamisée

Préparation :

Comment préparer cette délicieuse génoise ?


Fouetter d’abord les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine tamisée.

Monter les blancs d’œufs avec une pincée de sel.

Incorporer 1/3 des blancs assez énergiquement pour assouplir la pâte puis les 2/3 restants de façon beaucoup plus délicate.

Coulez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Mettre au four 8 à 9min à 180°C.

A la sortie du four, démouler la génoise sur un torchon humide, rouler la génoise avec le torchon qui remplace la garniture. Laisser tiédir.

Déroulez la génoise.

Votre délicieuse génoise est prête !

Utilisez !