Je vous présente aujourd’hui une délicieuse manière d’accueillir vos invités lors d’un déjeuner : Gratin courgettes oignons parfumé et très gourmand, en fait c’est un gratin courgettes oignons fait maison très chic.

Ainsi découvrez cette recette de gratin courgettes oignons qui sera idéale pour vos buffets. Et afin de le préparer, vous devez juste suivre les étapes mentionnées ci-dessous, quant aux ingrédients ils sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà!

Essayez-la !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 courgette moyenne

– 1 œuf entier + 1 blanc

– 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG

– 1 cc d’huile d’olive

– 1 oignon

– 30 g de Comté râpé

– 1/2 cc de piment d’Espelette

Préparation :

Comment réaliser ce gratin courgettes oignons ?


Commencer par émincer finement les oignons.

Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.

Lavez ensuite la courgette et la couper en fines rondelles.

Les additionner aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.

Dans un saladier, mélanger l’œuf, le blanc d’œuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.

Saler et incorporer le mélange courgettes/oignons.

Coulez enfin dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Votre gratin courgettes oignons est prêt !

Dégustons !