La courgette fait partie de ces légumes que les enfants n’aiment pas tant que ça. Pourtant, c’est un aliment riche en diverses vitamines qui offrent plusieurs avantages.

Pour vous restaurer, mais aussi pour votre plaisir, vous pouvez préparer ici un délicieux gratin de courgettes, rapide et très simple à préparer. A vos poêles !

Les pommes de terre gratinées sont généralement préférées pour l’unanimité en mangeant.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 kg de courgettes

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Poivre

– 1 cuillère à café de romarin

– Noix de muscade

– 2 œufs

– 10 cl de lait

– 2 oignons

– 1 gousse d’ail

– Sel

– 1 cuillère à café de thym

– 1 cuillère à café d’origan

– 60 g de parmesan + 15 g pour la garniture

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de courgettes au fromage ?


Commencez par préchauffer le four à 180°C (thermostat 6 à 7).

Coupez ensuite vos courgettes en rondelles d’environ 1 cm, puis placez-les sur une lèchefrite avec un peu de sel pour égoutter l’eau et les conserver.

Dans une poêle, hacher les oignons avec l’huile d’olive et les faire revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, prenez un bol et battez les œufs comme si vous faisiez une omelette. Ajoutez ensuite le thym, le romarin et l’origan, faites de même avec l’ail une fois écrasé. Ensuite, vous pouvez ajouter 10 cl de lait et 60 grammes de parmesan râpé.

Saler et poivrer au goût avant de mélanger la préparation pour qu’elle soit homogène.

Prenez un plat allant au four et disposez d’abord les oignons, puis disposez les courgettes pour couvrir le tout. Vous n’avez plus qu’à verser votre préparation partout dans l’assiette.

Terminer en décorant de parmesan et en râpant un peu de muscade en surface. Cuire environ 20-25 minutes. Une fois cuit, n’hésitez pas à laisser encore quelques minutes pour dorer votre gratin.

Vous pouvez vous asseoir pour manger.

Gratin de courgettes au fromage est prêt !