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Gratin de cuisses de poulet une recette pour un plat de cuisson délicieux, facile et rapide, des cuisses de poulet rôties servies avec des pommes de terre, quel savoureux accord, un classique que toute la famille appréciera sûrement !

Cuisses de poulet et pommes de terre au four, un excellent plat familial à servir au déjeuner ou au dîner avec une bonne salade verte ou des haricots verts sautés à l’ail.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 cuisses de poulet

6 pommes de terre

2 oignons

1/2 cuillère à café de thym

15/20 rondelles de piment séché (facultatif)

190 de crème fraiche épaisse

70 g d’emmental râpé

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de cuisses de poulet ?


Préchauffer le four à 180 degrés. Placez vos cuisses de poulet dans un plat allant au four. Mettre quelques flocons de beurre dessus, saler et poivrer et cuire 30 minutes.

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Faire revenir dans une poêle avec du thym, du piment, du sel et du poivre pendant quelques minutes.

Retirez le poulet du moule et placez les pommes de terre sur le fond en retournant les cuisses. Cuire encore 15 minutes.

Mélanger la crème avec l’Emmental.

Sortez le plat du four et montez la température à 200°.

Retournez à nouveau les cuisses de poulet et versez dessus le mélange de crème et d’Emmental. Cuire encore 20 minutes et le tour est joué !

Votre Gratin de cuisses de poulet prêt à être manger !