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On a pris le temps de déguster une recette toujours aussi simple à réaliser et toujours aussi délicieuse, parfaite pour cette fin de saison : pomme de terre, saumon et crème gratinée ! Et pour réaliser ce succulent gratin de pommes de terre au saumon, rien de plus simple ! Pour un repas copieux, savoureux et vraiment sensationnel,

Garnissez une assiette de quartiers de pommes de terre et de saumon, saupoudrez de fromage et mettez le tout au four. Le résultat est exceptionnel ! Gratin très simple, délicieux et très facile à faire. Préparez les pommes de terre et le saumon gratinés avec la crème.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


700 g de pommes de terre

25 cl de crème liquide

Poivre

1 échalote

6 tranches de saumon fumé

60 g d’amandes effilées

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

1/2 botte de persil

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon à la crème ?


Eplucher et laver les pommes de terre et les cuire à l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et refroidir, puis couper en tranches. Hachez le persil.

Eplucher et hacher finement l’échalote. Couper le saumon fumé en lanières.

Préchauffer le four à température moyenne, 180°C, thermostat 6.

Beurrer un plat à gratin. Ajoutez une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, du poivron, du persil, puis du saumon émincé et des amandes effilées.

Continuer à alterner les ingrédients.

Terminez par une couche de pommes de terre. Saupoudrer de parmesan râpé et saupoudrer d’amandes effilées, arroser de crème liquide. Cuire à four moyen pendant environ 20 à 25 minutes.

Déguster bien chaud dès la sortie du four.

Le Gratin de pommes de terre et saumon à la crème est prêt !