Quoi de mieux que de vous dorloter avec un délice ? Surprenez vos invités et savourez les bienfaits d’un Gratin Fondant à la Courgette : rapide et facile à faire, si vous êtes en manque d’inspiration, cette recette est faite pour vous.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce gratin sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500g de belles courgettes
1 oignon
1 gousse d’ail
30 g de beurre
3 œufs
1 filet d’huile d’olive
3 pommes de terre
300 g de mozzarella râpé
2 branches de thym
10 cl de crème fraîche épaisse
2 pincées de cumin
Muscade
Sel, poivre
Préparation : Gratin Fondant à la Courgette
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Laver d’abord les courgettes, peler les pommes de terre, les laver et couper ces légumes en rondelles
Émincer ensuite l’oignon
Faire cuire les rondelles de pommes de terre dans de l’eau salé 5min
Préchauffer votre four à 210°C.
Beurrer un plat à gratin
Hacher l’ail et mettez-le au fond du plat. Fouetter dans un bol les œufs, la crème fraîche et les épices. Saler et poivrer.
Faire revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec l’oignon émincé, un filet d’huile d’olive et une pointe d’ail haché.
Disposer les rondelles de pomme de terre sur le lit d’ail et ensuite les rondelles de courgette. Parsemez de thym ciselé et versez la préparation aux œufs. Couvrir de Mozzarella râpé
Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Bonne dégustation !!A
