Le pain perdu vous rappellera sans aucun doute vos souvenirs d’enfance... De quoi ravir les petits, mais aussi les plus grands gourmands, à l’heure du goûter ou d’un copieux petit déjeuner.

Doux et moelleux, joliment doré en surface, délicieusement saupoudré de sucre ou de cassonade, le pain perdu nous rend nostalgiques et remplit notre estomac et notre cœur d’un doux plaisir.

Une recette simple et rapide pour faire du pain perdu et déguster un dessert…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1/4 de litre de lait

– 25 g de sucre fin

– 1 cuillère à soupe de Rhum ou d’Armagnac

– 2 baguettes de campagne rassies

– 2 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– huile

Préparation :

Comment préparer et réussir ce Le pain perdu ?


Mélangez les œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé dans un bol.

Ajouter le lait petit à petit et assaisonner.

Couper les baguettes en tranches d’environ 1 cm.

Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs et de lait. Laissez-les bien s’imprégner.

Mettez une pincée d’huile dans une poêle chemisée et frottez avec un essuie-tout pour enlever l’excès de graisse.

Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Enfin :

Mettre le pain perdu sur une assiette et saupoudrer de sucre fin. Profiter de votre déjeuner !

Le pain perdu prêt à être manger !