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Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Le pouding au sucre à la crème fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, un dessert simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


145 g de farine non blanchie

5 g de poudre à pâte

170 ml de tasse de lait

1 pincée de sel

125 ml d’huile de canola

50 g de cassonade

1 œuf

Pour la sauce :

250 g de cassonade

375 ml de crème 35%

12 g de fécule de maïs

150 g de sucre

5 ml d’essence de vanille

Préparation :

Comment cuire ce pouding au sucre à la crème ?


Préchauffer d’abord votre four à 375 °F (190 °C), la grille placée au centre

Beurrer un plat de cuisson carré de 8 pouces et le mettre de côté

Mélanger à farine, le sel et la poudre à pâte dans un bol.

Dans un autre bol, fouetter ensemble l’huile et la cassonade.

Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.

Incorporer les ingrédients secs avec ce mélange, en alternance avec le lait.

Étendre la pâte dans le fond du plat beurré et déposer ce dernier sur une plaque de cuisson. Mettre de côté.

Dans une casserole, verser la cassonade prévue pour la sauce, le sucre et la fécule de maïs.

Verser la crème et porter le tout à ébullition, en fouettant. Ajouter la vanille.

Couler la sauce sur la pâte dans le plat de cuisson et mettre au four pendant 40 minutes.

Savourer tel quel, ou accompagné de crème glacée ou de crème fraîche.

Votre pouding au sucre à la crème est prêt ! Régalez-vous !!