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Préparez le millefeuille de pommes de terre avec… un moule à muffins ! Incroyable et délicieux, on vous donne la recette en vidéo !

C’est incroyable ce qu’on peut faire avec un moule à muffins. Après les spaghettis ou les croque-madame, découvrez les muffins aux pommes de terre !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


45 g de beurre mou

3 g d’ail en poudre

Sel et poivre

8 à 10 pommes de terre

25 g de parmesan râpé

1 cuillère à café de thym frais

Préparation :

Comment préparer ces Millefeuilles de pommes de terre “muffins” ?


Préchauffer le four à 190 degrés, th6.

Eplucher et laver les pommes de terre. Coupez-les à la mandoline en tranches très fines.

Mettre les fines tranches de pommes de terre dans un bol et ajouter le beurre ramolli, le parmesan, le thym, la poudre d’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger.

Graisser le moule à muffins.

Étaler les fines tranches de pommes de terre en les empilant dans les moules.

Cuire 55 minutes à 1 heure jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Vérifiez l’état de préparation en insérant un couteau au centre.

Une fois cuites, retirez les mini chips et laissez-les reposer 5 minutes avant de les démouler.

Disposer sur un plat de service et saupoudrer de parmesan râpé et d’un peu de thym avant de servir.

À ce stade, Millefeuilles de pommes de terre “muffins” seront prêtes à être dégustées.

S’amuser !