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J’adresse ma parole à ceux qui veulent réaliser une recette super délicieuse ! Pensez aux mini Croissants aux saumons et fromage ; c’est un vrai délice !

Ces mini Croissants aux saumons et fromage peuvent être servi au gouter, ou pour les enfants à emmener à l’école, je vous garantis que ce mini croissant aux saumons et fromage ne vous décevra pas ! Carrément avec une boisson, il n’en faut pas plus pour passer un agréable diner léger !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte feuilletée

100 g de fromage frais aux herbes

100 g de saumon ou truite fumée

1 jaune d’œuf pour dorer

Préparation :

Comment alors préparer ces minis croissants aux saumons et fromage ?


Penser avant tout à découper la pâte feuilletée en 16 parts. Déposez un petit bout de saumon à chaque extrémité, puis un peu de fromage frais aux herbes. Poivrez si vous le souhaitez mais ne salez pas.

Mouillez ensuite avec un peu d’eau le centre pour que ça se ferme bien. Roulez les parts en partant du bout externe pour une forme de croissant, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Puis étalez du jaune d’œuf au pinceau pour la dorure.

J’ai aussi parsemé de pavot, parce que c’est joli et parce que ça se marie bien avec le saumon.

Enfournez finalement pour 15-20 min à 180°C, jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Votre mini croissant aux saumons et fromage est prête !