Je vous propose une recette assez spéciale de mini-tartes au thon en feuilles de brick ; il s’agit d’un apéritif gourmand et parfumé.

Il est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Feuilles de brick: 2

Thon à l’huile: 90g

Fromage râpé: 40g

Œuf: 1

Sel, poivre

Crème fraiche: 1 CàS

Câpres: 8

Préparation :

Comment faire ces mini-tartes au thon en feuilles de brick ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C. Coupez les feuilles de brick en 4 et chemisez des moules à muffins avec 2 épaisseurs (ou plus si les morceaux obtenus sont trop grands). Mélangez le thon à l’huile avec l’œuf, la crème fraîche, le fromage râpé et les câpres. Salez et poivrez à votre goût.

Coulez ensuite la préparation au thon dans les moules sur les feuilles de brick et enfournez 10 minutes. Servez les mini-tartes au thon en feuilles de brick à la sortie du four.

Vos mini-tartes au thon en feuilles de brick sont prêtes ! Bonne dégustation !!