Aujourd’hui je vous propose une idée très simple pour utiliser la raclette avancée. Avec une salade verte, il devient un repas complet économique et délicieux

 Ce plat délicat peut être préparé en un rien de temps et accompagné d’une salade. Je ne trouve pas d’où je tiens cette recette, elle est griffonnée dans mon cahier depuis un moment.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 120 g de farine

– sel, poivre

– 8 tranches de fromage à raclette

– 3 œufs

– 10 cl de lait

– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux à la raclette ?


Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).

Mélangez les jaunes d’œufs avec la farine et le lait dans un bol. Sel et poivre.

Battre le blanc d’œuf en neige ferme et travailler soigneusement dans la préparation précédente.

Verser la moitié de la pâte dans le moule (si nécessaire, saupoudrer de beurre et de farine), puis recouvrir de la moitié du jambon, insérer les tranches de fromage et le reste de jambon.

Versez le reste de la pâte. Enfourner et cuire 20 minutes.

Laisser reposer 5 minutes avant de démouler et de servir.

Servez et dégustez ce Moelleux à la raclette !