Je vous propose une bonne recette récemment découverte ; moelleux vache qui rit & jambon ; une suggestion d’apéritif ou à mettre sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.

C’est une recette pas franchement light, mais vous pouvez essayer de les alléger tout en leur laissant toutes leurs saveurs, le tout étant de dresser de toutes petites verrines.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, très peu et vous pouvez les avoir maintenant ! Essayez-la et régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 200 ml de lait

– 30 g de beurre

– 100 g de jambon blanc

– 60 g de farine

– sel & poivre

– 80 g de gruyère râpé

– 3 œufs

– quelques portions de vache qui rit

Préparation :

Comment réaliser ce moelleux vache qui rit & jambon ?


Faites chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.

Ajoutez le gruyère râpé pour le faire fondre en mélangeant rapidement.

Hors du feu, ajoutez le jambon blanc préalablement haché.

Dans un saladier, fouettez vos œufs en omelette avec le sel & poivre.

Mettez la farine et mélangez rapidement au fouet pour éviter les grumeaux.

Rajoutez me contenu à la casserole et mélangez.

Répartissez dans un moule et déposez un morceau de vache qui rit dans chaque empreinte.

Cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes selon le moule choisi.

Votre moelleux vache qui rit & jambon est prêt !