Rien de mieux qu’une petite mousse au chocolat maison à déguster au dessert ou au goûter. Les enfants et les adultes adorent. Vous n’avez pas besoin de passer des heures sur la cuisinière pour faire une délicieuse mousse au chocolat.

Nous vous proposons une recette simple et rapide que vous pouvez préparer à plat en 20 minutes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


60g de beurre ou 20 cl de crème liquide

6 œufs

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

100 g chocolat (noir ou au lait)

60g de sucre

Copeaux de chocolat (décoration)

Préparation :

Comment préparer cette Mousse au chocolat fait maison ?


Casser le chocolat en morceaux. Ramollir le chocolat dans 60 g de beurre ou 20 cl de crème fouettée et verser dans un bol

Casser les trois œufs et séparer les blancs d’œufs des jaunes

Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre ainsi que la vanille.

Monter ensuite les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou 2 heures.

Saupoudrer les flocons de chocolat que vous avez préalablement râpés ou vous pouvez le servir avec de la crème fouettée

À ce stade, votre Mousse au chocolat fait maison prête à être dégustée.