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Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif qui va vous plaire sans doute.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 g Pommes de terre

1 Œuf

Persil au goût

200 g Jambon cuit coupé en dés

2 Mozzarella

30 g Fromage parmesan

35 g Beurre

Noix de muscade au goût

Poivre noir au goût

Sel au goût

Préparation :

Comment préparer des Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit ?


Commencez par cuire les pommes de terre. Lavez-les bien et faites-les bouillir pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuit, retirez les pelures et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée. Mettez-les dans un bol et ajoutez un œuf, du fromage, du poivre, du sel et de la muscade. Hachez finement le persil et ajoutez-le au mélange.

Additionnez également le beurre mou ; mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une buse étoile. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Créez d’abord un disque avec la pâte en partant du centre et en continuant en spirale.

Ensuite, créez un autre calque en créant une bordure. Environ dix viendront, selon la taille que vous souhaitez faire. Faites-les cuire à 190 degrés pendant environ 15 ou 20 minutes. Les nids de pommes de terre seront prêts lorsqu’une belle croûte dorée se forme.

Pendant ce temps, coupez la mozzarella en cubes. Retirez les nids du four et mettez-y de la mozzarella et des cubes de jambon cuit. Mettez-les au four encore deux minutes pour faire fondre la mozzarella.

Servez-les chauds.

Vos nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit sont prêts !