Aujourd’hui nous vous présentons la recette des œufs au jambon qui vont vous plaire sans doute et qui peuvent être le synonyme du vrai régal ! Ça fait longtemps que j’avais envie d’en préparer une, mais je remettais toujours le projet à plus tard car je pensais que c’était très long à cuisiner.

Essayez ces fabuleux œufs au jambon ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 8 œufs

– 4 tranches de jambon blanc

– 40 g de farine

– muscade

– 70 g de Gruyère

Parmesan

– 1/2 l de lait

– 40 g de beurre

– sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ces œufs au jambon ?


Penser d’abord à cuire les œufs durs.

Préparez ensuite une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.

Ciselez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.

Enroulez un œuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres œufs.

Posez les œufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.

Pour terminer :

Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.

Vos œufs au jambon sont prêts !