Aujourd’hui nous vous présentons la recette des œufs au jambon qui vont vous plaire sans doute et qui peuvent être le synonyme du vrai régal ! Ça fait longtemps que j’avais envie d’en préparer une, mais je remettais toujours le projet à plus tard car je pensais que c’était très long à cuisiner.
Essayez ces fabuleux œufs au jambon ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 8 œufs
– 4 tranches de jambon blanc
– 40 g de farine
– muscade
– 70 g de Gruyère
– Parmesan
– 1/2 l de lait
– 40 g de beurre
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces œufs au jambon ?
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Penser d’abord à cuire les œufs durs.
Préparez ensuite une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.
Ciselez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
Enroulez un œuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres œufs.
Posez les œufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.
Pour terminer :
Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.
Vos œufs au jambon sont prêts !