Rien de mieux qu’un petit pain brioché au yaourt maison à déguster au dessert ou au goûter. Les enfants et les adultes adorent. Vous n’avez pas besoin de passer des heures sur la cuisine pour faire un délicieux dessert qui peut accompagnera vos boissons chaudes ou froides.

Nous vous proposons une recette simple et rapide que vous pouvez préparer à plat en 20 minutes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 yaourts entiers nature

1 jaune d’œuf

50g de beurre ramolli

500g de farine

1 œuf

50g de sucre

2 sachets de levure boulanger

Préparation :

Comment préparer ce pain brioché au yaourt ?


Penser d’abord à mettre dans le bol du robot tous les ingrédients et pétrir avec le crochet à pétrin pendant 5 min.

Laisser ensuite reposer 15 min et pétrir de nouveau la pâte 3 min.

Mettez la pâte dans un moule à cake ou autre, couvrir d’un linge propre et laisser lever 50 min.

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le jaune d’œuf avec 1 c à soupe de lait, dorer la brioche avec et enfourner pour 30 min.

À ce stade, votre pain brioché au yaourt est prêt à être dégusté.

Bon appétit !