Voici une agréable recette, un diner au soir ou carrément un plat léger de vos pique-niques. Rapide et facile à préparer, ce pain de viande italien parmesan et gratiné peut être mis sur un buffet et je vous assure que personne ne le refusera.

Bien pratique après une dure journée de travail et que la fatigue commence à se faire sentir… ​

Et ne vous inquiétez pas cette recette est prête en seulement 30 min ! Et vous aurez votre délice sur la main !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 2 lbs (900 gr) boeuf haché

– 2 œufs

– 65 ml de chapelure

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens

– 1 petit oignon en dés

– 125 ml de parmesan râpé

– 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml

– 1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché

– 1 gousse d’ail, hachées finement

– Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus

– 250 ml de fromage râpé de votre choix

– Sel et poivre au goût

– Persil haché pour la garniture

Préparation :

Comment préparer ce pain de viande italien parmesan et gratiné !


Faire tout d’abord préchauffer le four à 180C.

Graisser légèrement ensuite un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.

Déposez le mélange dans le moule graissé et former une miche.

Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.

Faites passer au four entre 1h30 et 2 heures

Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.

Voila ! Votre délicieux pain de viande italien parmesan et gratiné est prêt !