Voici une version originale du pain de viande, plein de savoureux ingrédients typiquement italiens et qui cache une surprenante couche de fromage au centre.

Savourez ce pain de viande italien. Composé de viande hachée et farcie de légumes, sauce tomate, basilic et parmesan, ce pain de viande italien se déguste chaud, tiède ou froid.

Fait de mozzarella italienne et de garnitures, ce pain de viande a quelque chose de spécial que tout le monde adorera dès la première bouchée.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


900 gr bœuf haché

65 ml de chapelure

2.5 ml d’origan

1 gousse d’ail, hachées finement

125 ml de parmesan râpé

1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml

Sel et poivre au goût

2 œufs

2.5 ml de basilic séché

2.5 ml d’assaisonnements italiens

1 petit oignon en dés

190ml la plus petite boite de sauce tomate en plus

250 ml de fromage râpé de votre choix

Persil haché pour la garniture

Préparation :

Comment préparer ce Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné ?


Préchauffer le four à 350F (180C)

Graisser légèrement un moule ou un pain 9X9, réserver.

Dans un grand bol, mélanger la viande, les œufs, la chapelure, l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le parmesan et 180 g de sauce tomate, bien mélanger.

Mettre le mélange dans le moule graissé et former un pain.

Ensuite, ajoutez la boîte de 6 0 ml de sauce tomate sur le pain de viande cru.

Cuire entre 1h30 et 2 heures

Pendant les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre jusqu’à coloration dorée.

À ce stade, votre Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné sera prêt à être dégusté.