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La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; La pâte brisée à la noisette que je remonte car elle est d’actualité !

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cette pâte brisée à la noisette sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos desserts, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


130 g de farine de noisettes (ou de noisettes grillées et hachées finement)

1 œuf moyen

80 g de Sucre

Une pincée de sel

200 g de Farine

125 g de Beurre mou

1 pincée de levure chimique (2g max)

Préparation :

Comment préparer cette pâte brisée à la noisette ?

Dans un bol, mettre le beurre mou et le sucre, mélanger jusqu’à obtenir la texture d’une pommade.

Incorporer l’œuf, ajouter la farine de noisettes.

Ajouter la pincée de sel, la farine et la levure chimique et pétrir jusqu’à obtenir d’une pâte homogène et compacte

Former une boule et l’envelopper dans du film alimentaire, laisser reposer 1 heure mini au réfrigérateur avant utilisation

Votre pâte brisée à la noisette est prête à être utilisée !