Les petits gâteaux sans cuisson sont idéaux, surtout par temps chaud. Mais les desserts frais sont également parfaits pour les occasions spéciales qui peuvent survenir en hiver, alors gardez-ma recette car elle peut toujours vous servir.

Ces cupcakes sans cuisson sont spectaculaires, voyez-vous, ils sont très faciles à préparer et vous n’avez besoin que du moule à muffins pour les façonner.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour la base

220 g Biscuits secs

1 sachet de sucre Vanillé

100 g Beurre

Pour la farce

3 jaunes d’œufs

50 ml d’eau

100 g de Nutella

500 g de mascarpone

200 g Sucre

1 ampoule d’extrait de vanille

Préparation :

Comment préparer ces Petits gâteaux sans cuisson ?


Nous préparons d’abord la base de nos gâteaux. Les biscuits secs sont finement hachés et placés dans un bol. On ajoute la vanille et le beurre fondu. Nous mélangeons tout très bien.

Mettez le papier sulfurisé dans un moule à muffins et mettez-y quelques biscuits hachés. Nous fabriquons une coque en les modelant autour du moule. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparer la crème en mettant le sucre et l’eau dans une casserole et faire bouillir pendant 5 minutes. Nous battons les jaunes d’œufs en versant du sirop chaud dessus. Nous nous levons jusqu’à ce que le mélange refroidisse.

Ajouter petit à petit la vanille et le mascarpone. Nous mettons la crème à l’intérieur des coquilles de biscuits, les remplissant complètement. On ajoute du Nutella et quelques biscuits émiettés sur le dessus. Laisser reposer 5 heures au réfrigérateur.

Après 5 heures, nous le sortons du réfrigérateur, le mettons sur une assiette et servons.

Votre Petits gâteaux sans cuisson sont prêts à être manger !