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Je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités !

Une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’une des entrées les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une recette unique et très savoureuse !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


600 gr de pommes de terre

130/150 gr de farine

1 œuf

250 gr de mozzarella

150 gr de jambon cuit

30 gr de parmesan

20 gr de beurre

Sel

Poivre

Préparation :

Comment faire une pizza aux pommes de terre ?


Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante.

Une fois cuits, épluchez-les, passez-les dans un presse-purée et récupérez la purée dans un bol.

Ajouter le parmesan, l’œuf, la farine, le beurre, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.

Avec des mains farinées, prenez la moitié du mélange et répartissez-le dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Disposer les tranches de jambon cuit sur la couche de pommes de terre puis la mozzarella, bien égouttées et ciselées en tranches.

Couvrir avec l’autre moitié du mélange de pommes de terre.

Badigeonner la pizza aux pommes de terre de beurre fondu et saupoudrer de parmesan. Cuire ensuite dans un four à convection préchauffé à 180-200 ° C pendant 30 minutes ou jusqu’à coloration dorée.

Laisser tiédir avant de le mettre sur un plat de service et de servir.

Votre pizza pommes de terre est prête. Bon appétit !