Voici un plat des poitrines de poulet farcies au brocoli et au fromage cheddar qui est vraiment facile et délicieuse !

Des poitrines garnies de légumes, sont juteuses à souhait et elles sont si rapides à faire qu’il s’agit d’un bon repas de semaine, qui se déguste au déjeuner ou au diner avec une bonne salade de votre choix ou une boisson froide.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 grosses poitrines de poulet

(8 ml) de poudre d’ail, divisée

(90 grammes) de poivron rouge en dés

(100 grammes) de cheddar doux râpé

(15 ml) de mayonnaise

Sel et poivre

(1 ml) de paprika

(175 grammes) de bouquets de brocoli

(30 ml) d’huile d’olive

Préparation :

Comment réaliser ces poitrines de poulet farcies au brocoli et au fromage cheddar ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 220°C.

Assaisonner les deux côtés des poitrines de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et ½ cuillère à thé de poudre d’ail.

Avec un couteau, trancher le poulet sur l’épaisseur afin de former une pochette pour la garniture.

Placer le brocoli dans un plat allant au four à micro-ondes et ajouter deux cuillères à table d’eau. Recouvrir de pellicule plastique et faire cuire pendant une minute. Égoutter l’excès d’eau.

Incorporez le poivron en dés, le fromage, la mayonnaise, la poudre d’ail restante et du sel et du poivre au goût. Bien combiner.

Disposez la garniture en parts égales dans les poitrines de poulet. Déposez un cure-dents pour refermer si nécessaire.

Faites chauffer une poêle allant au four à feu moyen et y mettre l’huile d’olive. Saisir le poulet 3-4 minutes de chaque côté.

Recouvrir finalement la poêle de papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 à 17 minutes, jusqu’à cuisson du poulet. Laisser reposer couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Vos poitrines de poulet farcies au brocoli et au fromage cheddar sont prêtes !