Voici une recette incontournable ! Pomme de terre au plat et œuf à la patate fait maison, parfaites pour toutes les occasions. Cette pomme de terre au plat et œuf à la patate sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis autant qu’excellent accompagnement de vos jus préférés et de vos boissons chaudes lors d’un diner ou d’un gouter.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 6 pommes de terre

– 24 tranches de bacon

– Huile d’olive

– 100 g de mozzarella râpée

– 6 œufs

– Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer cette pomme de terre au plat et œuf à la patate ?


Faites d’abord déposer les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d’huile d’olive, saler, poivrer puis enfourner 40 minutes à 170 °C.

À la sortie du four, couper horizontalement le haut de toutes les pommes de terre puis creuser leur chair à la petite cuillère. Écraser la chair retirée en purée avec la mozzarella et du poivre.

Enrouler ensuite chaque pomme de terre évidée dans 4 tranches de bacon en laissant la partie creusée ouverte. Fourrer les patates avec la purée puis les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson.

Casser enfin un œuf dans chaque pomme de terre et enfourner 15 minutes à 160 °C.

Votre pomme de terre au plat et œuf à la patate est prête !

Déguster chaud.