Pour les amateurs des entrées chics, je mets à votre disposition une recette pour déguster des pommes de terre au four sauce fraîcheur.

C’est un apéritif léger et rapide, préparé à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de les réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 8 pommes de terre moyennes

Crème fraîche

– Poivre

– 2 carré frais gervais

– Ail et fines herbes

– Sel

– 1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation :

Comment préparer ces pommes de terre au four sauce fraîcheur ?


Faites d’abord chauffer le four à 240°C (thermostat 8).

Découpez ensuite vos pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur.

Entaillez-les, et humidifiez-les avec un peu d’eau. Salez, et disposez-les dans la lèche-frite, préalablement huilée.

Dans un récipient, écrasez les Carrés frais, et délayez-les avec la crème, de façon à obtenir une préparation onctueuse.

Additionnez l’ail en semoule, le persil, la ciboulette (fraîche, de préférence), ainsi qu’1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre.

Au moment de servir, chauffez 2 min la sauce au micro-ondes.

Servez les pommes de terre, avec la sauce par-dessus.

Vos pommes de terre au four sauce fraîcheur sont prêtes !

Accompagnez ce plat d’une viande.