Vous aviez prévu de réaliser votre fameuse recette de tomates farcies et vous vous rendez compte que vous n’en avez plus ? Pas de panique, vous pouvez remplacer les tomates par des pommes de terre ! Venez essayer cette recette de pommes de terre farcies au jambon et au fromage, toute votre famille en redemandera !
C’est pourquoi je vous propose ces délicieuses pommes de terre farcies pour les accompagner ! Vous pouvez aussi les déguster simplement avec une salade. Aussi gourmande qu’équilibrée, cette recette impressionnera à coup sûr votre table, tant visuellement qu’en termes de saveurs. A faire et à refaire sans hésiter !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 8 tranches de jambon
– 60 g de beurre
– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …
– 4 grosses pommes de terre farineuse
– 8 tranches de fromage à raclette
– 10 cl de crème épaisse
Préparation :
Comment préparer cette Pommes de terre au jambon et fromage ?
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Lavez les pommes de terre, piquez-les et faites-les cuire dans une casserole pendant 15 minutes.
Couper les pommes de terre en deux, les vider à 1 cm du bord en faisant attention de ne pas les percer.
Ecraser la pulpe à la fourchette, ajouter la crème, les herbes, le sel et le poivre.
Remplissez-les 1/2 pommes de terre de ce mélange.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et ajoutez-les à chaque 1/2 pomme de terre farcie.
Mettez une tranche de fromage.
Mettre au four et faire dorer sous le grill à 180°C (Th.6) pendant environ 5 minutes.
Garnir d’un brin de ciboulette.
Votre Pommes de terre au jambon et fromage est prête !
