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Concoctez de délicieux pomme de terre et courgette qui feront plaisir aux papilles des petits comme des grands. Vous avez même la possibilité les faire à l’avance, vous n’aurez alors plus qu’à les placer au four afin de les réchauffer.

Cependant, pour mieux élaborer cette recette, il faut bien apprécier les ingrédients et les concocter avant d’entamer la recette.
Alors, il faut aussi observer très bien le temps et la température de préparation, ainsi suivez à la loupe les instructions placées ci-dessous.

Ingrédients :


3 Pommes de terre ;
1/2 Courgette ;
1 Gousse d’ail ;
Fromage râpé ;
Huile d’olive ;
Sel et poivre1 ;
Oignon ;
2 Œufs.

Préparation : Galette pomme de terre et courgette

Éplucher les pommes de terre et l’oignon ;

Découpez l’extrémité de la courgette, puis racler les pommes de terre, l’oignon et la courgette, Bien les assécher afin de retirer l’excès d’humidité ;
Écorez la gousse d’ail et écrabouillez-la ou découpez-la en petits morceaux ;
Cassez les œufs dans un récipient ;
Mixez tous les ingrédients sauf l’huile ;
Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle à feu moyen ;
Faites de petites galettes de pommes de terre et courgette à l’aide de la main, déposez les dans la poêle, Appuyez dessus à l’aide d’une spatule pour les aplatir doucement ;
Faites-les mijoter environ 4 à 5 minutes de chaque côté en les reversant doucement ;
Drainer les sur du papier absorbant.

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