Quoi de plus réconfortant qu’un plat cuit longuement sur le feu pour échapper au froid de l’hiver ? Ce ragoût de bœuf a tout pour plaire, non seulement il est bon, mais c’est aussi un plat abordable pour toute la famille.

Plat riche, nourrissant, délicieux et plein de vitamines. Recette facile pour le plaisir de vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500g Pommes de terre

400g Tomates concassées

1 Oignon

1 gousse ail

L3 feuilles Laurier

800g Bœuf

50cl Bouillon de bœuf

1 Poivron rouge

1 Cas Huile d’olive

1 Cas Paprika

Préparation :

Comment préparer ce Ragoût de bœuf aux pommes de terre ?


Couper la viande en gros cubes. Eplucher et hacher l’oignon et l’ail. Couper le poivron en cubes.

Dans une casserole faire chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faire revenir la viande, l’oignon, l’ail et le poivre pendant 3 minutes en remuant. Ajouter le paprika, les feuilles de laurier et mélanger pendant 1 minute.

Verser le bouillon de viande et cuire 1h30 à couvert et à feu doux. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.

Ajouter la purée de pommes de terre et les tomates dans la casserole et cuire encore 30 minutes sans couvercle. Servir chaud.

Ragoût de bœuf aux pommes de terre est prêt !