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Si vous êtes fan de plats moelleux, vous allez adorer celui-ci. Il fond littéralement dans la bouche. Un ragoût de boulettes du bon vieux temps parfait pour le déjeuner, pour le diner ou, pourquoi pas, pour un plat de pique-nique !!! Laissez-vous enivrer par l’arôme de ce ragout et vous verrez que vous serez ravi de la saveur et de l’arôme uniques !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 livres de porc haché mi-maigre

4 tasses d’eau bouillante

1/4 de cuillère à thé de cannelle

1/4 de cuillère à de moutarde sèche

1 oignon haché

1/4 de cuillère à thé de clou de girofle moulu

4 cuillères à soupe de beurre

1/2 tasse de farine grillée

Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer ce ragoût de boulettes du bon vieux temps !


Dans un bol, combinez d’abord le porc haché, le clou de girofle, les oignons, la cannelle, la moutarde sèche, le sel et le poivre.

Formez ensuite des boulettes, puis roulez-les dans la farine.

Dans un poêlon, faire fondre le beurre et dorer les boulettes de tous les côtés

Additionnez l’eau bouillante, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.

Dans un petit bol, mixez la farine avec un peu d’eau froide.

Coulez dans la casserole.

Laissez mijoter le temps que la sauce épaississe.

Le ragoût de boulettes du bon vieux temps est prêt !