Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Un apéritif fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, cette salade de pommes de terre au thon et œufs durs  est en fait une entrée simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette salade de pommes de terre au thon et œufs durs est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer à la fin de la journée ou en regardant une série, mmm un vrai délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


La salade de pommes de terre :

– 500 g de pommes de terre

– 1 belle échalote

– 1 boîte de thon (au naturel ou à l’huile)

– 2 œufs durs

– Du persil frais ciselé (ou de la coriandre), selon votre goût

La vinaigrette à la moutarde :

– 80 ml d’huile d’olive

– ½ cuillerée à soupe de moutarde de Dijon

– 40 ml de jus de citron (du vinaigre, ou moitié jus de citron, moitié vinaigre)

– Sel et poivre noir au goût

Préparation :

Comment préparer cette salade de pommes de terre au thon et œufs durs ?


Égouttez d’abord votre boîte de thon. Épluchez et hachez votre échalote.

Faite cuire vos œufs dans une casserole.

Faites cuire vos pommes de terre : soit dans une casserole avec de l’eau salée (entières ou coupées en dés), ou à la vapeur coupées également en dés.

Le plus rapide est de les couper en dés, comptez environ 15 minutes.

Une fois cuits, écalez vos œufs et égouttez vos pommes de terre.

Préparez votre vinaigrette :

Mélangez tous les ingrédients de votre vinaigrette dans un bol.

La salade :

Dans un saladier, mettez les pommes de terre, le thon émietté, les œufs durs coupés en morceaux, et tous les autres ingrédients. Versez la vinaigrette dessus, mélangez délicatement.

Votre salade de pommes de terre au thon et œufs durs est maintenant prête !