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En très peu de temps, une tarte à la moutarde et à la tomate est préparée, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. Simple, facile et très bonne.

 Pour une recette réussie, vous devez mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte brisée

Herbes de Provence + sel

4 tomates bien mûres

Moutarde de dijon

Huile d’olive

Préparation :

Comment préparer cette Tarte à la tomate et à la moutarde !


Précuire la pâte (percée à la fourchette) pendant 5 minutes (230°C).

Pendant ce temps, coupez les tomates en tranches de 3 mm d’épaisseur.

Sortez la pâte précuite du four. Badigeonner le fond de moutarde de Dijon (le classique aide) en ajouter juste assez pour que le fond ne soit pas visible dans la pâte.

Disposer les tranches de tomates. Faire plusieurs couches.

Saupoudrer 2 pincées de sel aux herbes de Provence.

1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Cuire au four à 230° pendant 20 minutes, puis couvrir de papier aluminium pendant encore 20 minutes.

Après ces 20 minutes, retirez le papier d’aluminium et laissez cuire encore 5 minutes avec la porte du four ouverte.

Tarte à la tomate et à la moutarde est prête !