Le Ch’ti Maroilles est un fromage à pâte molle du Nord, ancré dans le pur respect de la tradition. Le Fromage au Lait Thiérache est parfait pour faire vos propres recettes de triche, telles que des gâteaux bruns, des saveurs de mario … ou votre propre crème de marijuana avec de la viande.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 250g de Maroilles

– 250g de farine

– 1 œuf

– 1 sucre

– 15 cl de lait

– 40g de beurre fondu

– 1/2 cube de levure de boulangerie (20 g environ)

– 1 pincée de sel

– poivre

Préparation :

Comment préparer cette tarte au maroilles ch’ti ?


Emietter la levure dans le lait tiède et ajouter le sucre.

Mélanger la farine et le sel, ajouter l’œuf et le beurre, verser la levure et pétrir à la main, ajouter si besoin un peu de lait ou de farine pour obtenir une boule de pâte souple.

Laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud.

Etaler ensuite la pâte en rond, la poser sur une tourtière et laisser lever une heure dans un endroit chaud.

Répartissez le Maroilles coupé en tranches, poivrer et cuire environ 30 minutes à four chaud.

Et voilà ! Votre tarte au maroilles ch’ti est prête à être manger !