Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux dessert qui va vous plaire sans doute ; Tarte aux pommes crème pâtissière ou le synonyme du vrai délice !

Essayez cette fabuleuse tarte aux pommes crème pâtissière ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


250g Farine

5g d’eau

50g Sucre glace

1 Œuf

125g Beurre mou

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer cette tarte aux pommes crème pâtissière ?


Mélanger d’abord dans un bol le sucre, le sel et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse homogène.

Ajouter la farine puis continuer de mélanger.

Enfin, additionner l’œuf et l’eau, puis mélanger pour avoir une pâte consistante.

Notez de ne pas trop travailler la pâte de risque de la rendre élastique.

Mettre la pâte sur un plat fariné et la réserver au frais pendant 30.

Après cela, rouler la pâte de sorte à ce qu’elle soit de plus grande taille que le moule.

Foncez le moule qui aura été beurré et fariné en amont.

Maintenant prendre la crème pâtissière et la fouetter pour la rendre lisse, vous trouverez la recette de la crème pâtissière simplifiée dans la description de la vidéo.

Éplucher 4 grandes pommes et garder une peau pour la déco.

Épépinez les pommes, puis les découper en fines lamelles.

Ranger les lamelles sur la crème pâtissière en commençant par le bord.

Saupoudrer la tarte de sucre en poudre et de cannelle puis la cuire pendant 45 min.

Laisser la tarte tiédir au dessus d’une grille, puis la mettre au frais pour toute une nuit.

Enfin, à l’aide d’un pinceau, napper la tarte de confiture d’abricot chauffée.

Votre délicieuse tarte aux pommes crème pâtissière est prête !

Déguster !