Je vous propose une recette assez spéciale d’une tarte suisse aux pommes ; il s’agit d’une tarte gourmande et parfumée du citron.

Elle est à peu près la définition d’irrésistible !

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 Pommes

2 Œufs

120 g de Sucre

Le jus d’une demi-Orange

1 pincée de Sel

200 g de Farine

100 g de Beurre

Le jus d’un demi-Citron

1 cuillère à café de Levure chimique

Le zeste râpé de 1 Citron

Préparation :

Comment faire cette délicieuse tarte suisse aux pommes ?


Éplucher d’abord et couper les pommes en tranches, les arroser avec le jus d’un demi-citron et d’une demi-orange.

Monter ensuite les deux blancs d’œufs en neige.

Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter peu à peu, les deux jaunes d’œufs, le jus de citron, la pincée de sel.

Incorporer la farine mélangée à la levure et une fois le tout bien mélangé, additionnez les blancs d’œufs montés en neige.

Coulez la pâte dans le moule beurré et fariné, niveler, disposer les tranches de pomme, saupoudrer avec un peu de sucre et enfourner à 180° C pendant environ 40 minutes.

Votre tarte suisse aux pommes est prête ! Bonne dégustation !!