J’adore le saumon fumé, alors je l’ai presque toujours dans mon réfrigérateur. Un mélange frais qui rehausse la saveur puissante du saumon fumé. Recette approuvée et acceptée.

Découvrez la recette de la terrine irlandaise au saumon fumé, une entrée DIY pour

4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


200 g environ de gruyère râpé

60 cl de crème liquide

Sel, poivre

10 grosses pommes de terre

300 g de saumon fumé en tranches

Préparation :

Comment préparer cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?


Préchauffer le four à 210°C (Th.7)

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur

Beurrer une petite terrine puis tapisser le fond des pommes de terre

Recouvrir les pommes de terre pommes de terre aux tranches de saumon, puis gruyère, un peu de sel et de poivre

Renouveler l’opération jusqu’à ce que la terrine soit remplie, terminer par une couche de pommes de terre et recouvrir généreusement de gruyère râpé

Terminer en pressant la crème Parsemer de crème liquide et un peu de poivre

Enfourner 45 minutes

Laisser refroidir, démouler et couvrir de tranches de saumon

Terrine irlandaise au saumon fumé est prête ! S’amuser !