J’adore le saumon fumé, alors je l’ai presque toujours dans mon réfrigérateur. Un mélange frais qui rehausse la saveur puissante du saumon fumé. Recette approuvée et acceptée.
Découvrez la recette de la terrine irlandaise au saumon fumé, une entrée DIY pour
4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g environ de gruyère râpé
60 cl de crème liquide
Sel, poivre
10 grosses pommes de terre
300 g de saumon fumé en tranches
Préparation :
Comment préparer cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?
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Préchauffer le four à 210°C (Th.7)
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur
Beurrer une petite terrine puis tapisser le fond des pommes de terre
Recouvrir les pommes de terre pommes de terre aux tranches de saumon, puis gruyère, un peu de sel et de poivre
Renouveler l’opération jusqu’à ce que la terrine soit remplie, terminer par une couche de pommes de terre et recouvrir généreusement de gruyère râpé
Terminer en pressant la crème Parsemer de crème liquide et un peu de poivre
Enfourner 45 minutes
Laisser refroidir, démouler et couvrir de tranches de saumon
Terrine irlandaise au saumon fumé est prête ! S’amuser !
