Aujourd’hui nous vous proposons un tiramisu au citron, très frais et délicieux. C’est un excellent dessert à manger à la fin d’un repas et a une saveur riche qui saura conquérir tous les palais, petits et grands.

Le tiramisu est le dessert le plus apprécié en France et le plus connu dans le monde. Dans cette version citronnée, l’onctuosité de la crème fraîche, associée à l’arôme rafraîchissant du citron et à la douceur des doigts de femme trempés dans le sirop.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


100 g de sucre

250 ml de crème fraîche liquide

2 sachets de sucre vanillés

200 g de boudoirs

400 g de mascarpone

50 ml de sirop (d’eau et sucre)

3 citrons

Préparation :

Comment préparer ce Tiramisu au citron à la vanille ?


Mixez le mascarpone avec le sucre et le zeste de trois citrons, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert…

Montez la crème, ajoutez délicatement au mascarpone…

Préparez un sirop d’eau et de sucre, laissez refroidir, puis ajoutez le jus de citron.

Mettre une couche de boudoir dans un plat rectangulaire, les humidifier en les imbibant de sirop

Puis verser une autre couche de crème puis une autre couche de boudoir et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.

Garnir de zeste de citron…

Réfrigérer au moins quatre heures avant de déguster…

Votre Tiramisu au citron à la vanille est prêt !