Découvrez la recette des verrines avocat et crevettes, une entrée délicieuse et facile qui ravira tout le monde.

Quand quelqu’un vient à l’improviste tous les jours ou que des amis sont invités à des fêtes, je fais souvent cette recette facile avec des variantes. Elle est toujours très appréciée.

Voici la recette des savoureuses verrines d’avocat aux crabes et crevettes ! Vous apprécierez et ne recevrez que des compliments.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 avocat mûr

1 cuillère à soupe de moutarde mi forte

3 brins de ciboulette

1 petite boite de chair de crabe

20cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton

Le jus d’un demi-citron jaune

Sel, poivre du moulin

3 brins d’aneth

8 crevettes rose cuites

Quelques zestes de citron pour la finition

Préparation :

Comment préparer ces Verrines avocat, crabe, crevettes ?


Eplucher l’avocat, retirer le noyau, le couper en gros morceaux.

Mélanger avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette au robot culinaire pendant 30 secondes.

Répartir la préparation dans les verrines.

Mettre la crème dans un bol, ajouter la moutarde, le sel, le poivre et le reste des herbes hachées et mélanger.

Égoutter la chair de crabe sur du papier absorbant, puis éplucher les crevettes.

Placer les crabes et crevettes émiettés dans la crème, puis étaler le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.

A conserver au frais 15 minutes avant dégustation !

Astuce

Pour une recette plus savoureuse, vous pouvez la réaliser avec des pinces de crabe bouillies que vous pourrez acheter chez votre poissonnier ; Il suffit de les éplucher avant de les ajouter à la crème.

Prévoir 6 à 8 pinces selon la taille.

Verrines avocat, crabe, crevettes prêtes à être manger !