La recette de ces verrines d’avocat et saumon fumé peut être utilisée comme suggestion d’apéritif, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 avocat
40 g de fromage frais neutre
Jus de citron
3 tranches de saumon fumé
30 g de fromage ail et fines herbes
Ciboulette
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces verrines d’avocat et saumon fumé ?
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Dans un saladier, mixez d’abord les deux types de fromages. Répartissez le mélange dans deux bols distincts.
Sur votre planche de cuisine, hachez les tranches de saumon fumé à l’aide d’un hachoir. Ajoutez-les au contenu d’un des bols. Mélangez.
Rincez ensuite la ciboulette et ciselez-la. Ajoutez-la au précédent mélange (saumon-fromage). Réservez.
Prenez votre avocat et coupez-le en deux. Dénoyautez puis, videz la pulpe dans un autre saladier. Ecrasez-la à l ‘aide d’une fourchette. Incorporez ensuite du jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
Prenez vos verrines puis disposez-les sur votre plan de travail. Répartissez-y ensuite 1 couche de fromage frais, puis, 1 couche de saumon-fromage et enfin l’avocat. Mettez au réfrigérateur. Servez frais.
Voila ! Vos verrines d’avocat et saumon fumé sont prêtes !
Déguster !
